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Ingredientes |
3 bananas nanicas maduras
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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Modo de preparo |
Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo. Retire e misture o restante dos ingredientes. Coloque a massa em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno moderado e quando estiver pronto, polvilhe com açúcar e canela.
Se preferir, decore o bolo com bananas cortadas em rodelas, cozidas em calda de caramelo.
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Dica |
A banana nanica também é chamada banana d´água e pode ser substituída no bolo por banana-ouro, bem madura.
