Broas de fubá


BROAS DE FUBÁ


Rendimento : 2 unidades

INGREDIENTES
1 xícara (chá) mal cheia de açúcar UNIÃO

1 colher (café) de sal
3 tabletes de fermento para pão (45 g)

1 colher (sopa) de erva doce
250 ml de leite

1 1/2 xícara (chá) de fubá
2 ovos

5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

MODO DE FAZER
Junte o açúcar com o fermento e o leite. Deixe fermentar até dobrar o volume.
Acrescente os ingredientes restantes, adicionando a farinha de trigo aos poucos e sovando a massa até ficar bem macia.
Deixe crescer novamente, até dobrar o volume, e asse no forno preaquecido.

TEMPERATURA : moderado (180º C)

TEMPO DE FORNO : cerca de 40 minutos