Manjar dos Deuses

1 embalagem de 200ml de leite de coco light 1 lata de leite condensado1 lata de creme de leiteóleo1 ½ xícara de chá de água1 sache de gelatina sem saborAmeixas em calda para acompanhar
Preparo
Hidrate a gelatina em água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Depois de dissolvida, junte todos os ingredientes e bata no liqüidificador por 30 minutos. Unte uma fôrma com óleo e salpique água. Derrame todo o líquido batido na fôrma e leve à geladeira por no mínimo, 4 horas. Sirva acompanhado com ameixas em calda.