Pudim Delicado
1/2 kg de açúcar;
1 colher (café) de essência de baunilha;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
3 copos de leite;
12 gemas;
3 claras.
Modo de Preparo:
Dividir o açúcar em três partes. Doure uma parte ligeiramente e fazer calda sempre espalhar na forma . O restante do açúcar bater com os ovos até ficar bem grosso. Juntar-lhe o leite, farinha e baunilha. Cozinhar em banho-maria. Pode ser uma forma dentro da outra, com um pouco de agua, levar ao forno.
Facil, e delicioso.
