BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó [o melhor]
1 colher (chá) de sal
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colher (chá) de fermento
Modo de preparar:
Misture bem os 6 primeiros ingredientes, até ficar uma massa homogênea. Em seguida, adicione a água fervendo mexendo rápido para evitar que a massa cozinhe. Adicione então o fermento e o bicarbonato e mexa bem. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Retire da forma, polvilhe açucar de confeiteiro.
vc tambem pode servir com calda de chocolate
250 gr de chocolate cobertura, 1 lat creme de leite,amornar e junte o chocolate picado e mexa,
pode por em cima do bolo depois de frio,ou sobre a fatia.Delicia e simples..