Gratin Lionnays (Anne Sophie)
me foi repassada pelo meu amigo
RAntonio, fiz hoje é simples e deliciosa.
Ingredientes:
Batata
Leite
Sal
Noz moscada
Pimenta do reino
Creme de leite
Manteiga
Preparo:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas entre 3 e 5mm
Coloque p/ cozinhar em leite, adicionando sal, a noz moscada e a pimenta. Cozinhe até ficarem no ponto não muito macias pois ainda vão ao forno.
Adicione o creme de leite e lascas de manteiga por cima.
Leve ao forno médio por coisa de 30’ ou até ficar tostadinho.
Uso frigideira de alça pque cozinha e vai p/ o forno.
