Ambrosia

12 ovos, 800g de açúcar, 3 xícaras de água, 2 litros de leite,1 suco de limão médio, 1 colher de baunilha, 3 cravos
Modo de preparar
1. Faça a calda grossa com a água e o açúcar;
2. Passe os ovos e o leite numa peneira;
3. Coloque esta mistura na calda e junte o suco de limão;
4. Deixe ferver em fogo baixo, não mexa, somente sacuda a panela;
5. No final, coloque a baunilha e os cravos;
6. Coloque em compoteira.