3 espigas de milho verde ou [330 g]
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
3 ovos
1 colher de sopa de óleo de milho
1 colher de sopa de fermento químico
Retire o milho das espigas com uma faca.
Coloque no liquidificador, o milho,leite condensado,ovos, óleo e bata até ficar homogêneo,junte o coco e bata mais um minuto,desligar e junte o fermento,misturando bem.Coloque em uma forma pequena e leve ao forno médio por 30 minutos ou até espetar um palito saia seco.Se preferir, assim que retirar do forno derrame leite condensado e cubra com coco ralado.[este bolo não vai farinha]
