Pavê de Café

1 ½ xícara (chá) de Café preparado bem forte
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
2 pacotes de biscoito tipo maisena
chantilly para decorar
Em uma panela, coloque o leite condensado, o café, as gemas peneiradas e o amido de
milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente. Desligue e deixe
amornar. Misture o creme de leite e reserve. Em um refratário, coloque uma camada de
creme de café, espalhe uma parte do biscoito e cubra com mais creme. Intercale as
camadas até terminar os ingredientes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4
horas. Na hora de servir, decore com o chantilly