1 batata doce pequena, com casca, lavada
1 batata comum, com casca, lavada
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de cebolinha verde
1 colher [chá]fondor
1 pitada de sal
Em uma panela média, cozinhe as batatas com casca, com 1 litro de água por cerca de 30 minutos até ficarem macias. Passe-as pelo espremedor (com casca) e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga, doure o alho e junte o leite, o fondor, as batatas reservadas, e misture bem. Finalize com a cebolinha verde. Sirva.
